一昨日
肉野菜炒めと卵ご飯
・ベーコン110g(賞味期限1日過ぎ)
・豚肉90g
・白菜1/8
・ねぎ20cm
・ご飯250g
・卵1個
チャーハンのつもりで具を炒める。量が多くてご飯は入らず。チンして卵ご飯に。鍋の残りがやや片付く。
昨夜
野菜の塩茹でとスープうどん
・若どりささみ1個
・白菜1/8
・人参 少々
・かぶ1個
・うどん(ゆで)1P
・卵1個
うどんの具になりそうなものを茹でる。塩少々。うどんが入らないので、ざるにあげて、ゆで汁をとっておく。ゆで汁を鍋に戻してうどんと塩胡椒を入れる。卵を入れる。
野菜のスープっておいしい。